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小苏打能去油污吗？
小苏打属微碱性碳酸氢钠，一般的油污，多是综合食材中动、植物性油脂所产生的物质。油脂不溶于水，但油脂中可与碱性小苏打粉起变化而成为高水溶性的醇类+羧酸根化合物，因此小苏打粉适合水解大部分油污。

小苏打在清洁上有很多妙用，要在通风处使用才安全，平时保存要放在阴凉处、不能照光，使用时尽量也戴上手套。
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