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一、将小苏打和酵母倒入适量的温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。
二、面粉放入盆中，逐渐的加入小苏打和酵母混合水，并搅拌面粉至絮状。
三、把面揉成光滑的面团，盖上一前让并层保鲜膜，放置温暖处进行发滑模酵，大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
